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标题:南瓜蒸饺
心情:开心
作者:小⑤-_-||美姐】(ID:192386)
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南瓜中含有丰富的维生素A、维生素E可增强机体免疫力，延缓衰老。尤其对于女性，南瓜是必不可少的美容佳品！
原料：
猪肉馅、南瓜泥、面粉。
做法：
1、南瓜蒸熟捣烂成泥，趁热加入面粉，和成温面团。饧20分钟；
2、切成比平时煮饺子稍大一点的剂子；
3、擀皮，包馅；
4、如图包成蒸饺。开水上锅，蒸15分钟即可。
Tips：
猪肉馅做法：选猪颈背肉，切碎。白菜剁碎，加盐挤出水份，和猪肉碎一起继续剁烂。加炝的葱油，生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，蚝油，香油按一个方向搅拌上劲。
南瓜最好选用这种圆形南瓜，不甜。否则，甜甜咸咸，味道怪怪的。
蒸
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时间：2010-3-9 10:46:54(214)
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2026-11-13 22:05:55(五)
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